昨日は待ちに待ったおいしいお酒と料理の会
「近江の春と旬の酒」が開催されました。
出来る限りたくさんの方に味わっていただきたいと、
定員をかなりオーバーしましたが、約30名の皆様にお越し頂きました。



今回お招きしたのは、琵琶湖の北端、木之本の老舗酒造、
冨田酒造の第十五代当主冨田泰伸さんです。
お若いのですが、精力的に全国各地へ日本酒の魅力を伝えるべく
活動されていらっしゃいます。



今回は当館調理長がつくるお料理に合わせて、
７種類のお酒をお持ち頂きました。

続きを読む »

新緑薫る季節となりました。

びわ湖花街道のお庭も
美しい緑に囲まれています。





今週末は母の日ですね。

皆様、お母様に心からの感謝の氣持ちを込めて
「ありがとうございます。」と伝えましょうね。


母の日プラン

カタチにしても
言葉にしても
お母様はきっと御悦びになってくださることでしょう。

５月５日は端午の節句です。
この日は別名菖蒲の節句とも言い、
もともとは厄除け、魔よけの行事が行われる日でした。

節句を祝う男の子がいてもいなくても、
是非菖蒲湯に入ってみませんか？



なぜ端午の節句に菖蒲湯に入るのかというと、
ショウブが「尚武」・・つまり、武道・軍事などを大切なものとであるとされ、
「尚武の精神」「尚武の氣風」という考え方につながり、
また、葉の形が剣のようであることから、
子供が丈夫に育つことを願ったのが始まりという説があります。

菖蒲湯には血行を良くし、身体を温める働きがあるといわれています。
また菖蒲はとてもよい香りがします。
この香りが邪気をはらい厄難を除くと昔の人は信じていたそうです。



当館では５月５日、
びわ湖花街道の露天風呂「ひだまり」「こもれび」「び〜どろの湯」で
菖蒲湯をご用意します。



宿泊や、お昼のプランはもちろん、
手打ち蕎麦と日帰り入浴がセットになった「和のひととき」や、
入浴のみのご利用もご準備できますので、
是非ともドライブがてら菖蒲湯に浸かりにいらしてください。

今日も朝からいいお天気です。
近くで太鼓の音が聞こえるので行ってみると、
近くにある雄琴神社と那波加神社のお祭りで
子供神輿がちょうど前を通って行きました♪



子供たちが元気よく担いでいました♪
かわいいですね♪



春は息吹の季節。当館でも桜が終わったころから
様々な花が素敵な姿を見せてくれます♪
お客様を迎える玄関では、大きな牡丹がお出迎え♪

続きを読む »

桜も散り、4月ももうあとわずか。
当館玄関にあるつつじもあと少しで花が開きそうです♪
四季は移ろいで・・・新緑のまぶしい季節がやってきますね。
今月も季節感あふれるお料理の数々をご用意しております。
どうぞ、ご覧あれ。


◆先附け◆
　　新順才　玉子豆腐　おくら　美味出汁　花柚子


◆前菜◆
　　石伏魚甘露煮　鯖粽寿し　蕨ぬた和え　焼き姫竹味噌漬け　
　　　青大豆湯葉　醤油たれ　菖蒲添え


◆お椀◆
　　清まし汁仕立て
　　　　浅蜊真蒸　三度豆　菖蒲独鈷　板蕨　木の芽

続きを読む »